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【燕窝泡发好能放几天,燕窝泡发好能放几天再吃】1、燕窝泡发后一般可以保存7天左右的时间,炖好的燕窝不可以放太久,因为燕窝富含的蛋白质和碳水化合物都是水溶性的 。
2、在炖的时候,燕窝会吸水而膨胀,如果长时间的放在冰箱保存,即便能保证不变质,但原本被吸入的水分也会慢慢释放出来,而且炖好的燕窝一般都会加入冰糖,这都很易导致燕窝变稀甚至化成水 。所以保质期一般是3天左右,如果材料越复杂,保质期就越短 。
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